Картофель Янка [kartofel yanka]

КАРТОФЕЛЬ ЯНКА –Среднепоздний столовый сорт картофеля, концентрация сухих веществ в пределах 22% из них 65% крахмала. В процессе кулинарной переработки картофель после снятия кожуры не окисляется. Жареные и вареные клубни не теряют форму, цвет мякоти не меняется. 

стабильное плодоношение; 

высокая урожайность; 

хороший вкус созревших плодов; 

нетребовательный к составу грунта; 

обычная для культуры агротехника; 

адаптирован под умеренный климат; 

не требует полива; 

во время приготовления не темнеет, не разваривается; 

длительно хранится, потери – в пределах 4%; 

не повреждается во время перевозки; 

подходит для промышленной культивации; 

плоды выровненные, универсальные в применении.