Вишня войлочная [Vishnya Vojlochnaya]

Вишня войлочная Этот плодовый кустарник отличается довольно высокой урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к засухе, холоду. Он отлично растёт, даёт плоды даже на Урале или Сибири. Ягоды чаще всего красные, но отдельные сортовиды имеют розовые, белые, даже чёрные плоды. Они совершенно не кислые, их сладость по нраву всем. Именно из-за нежного сладкого вкуса её иногда называют детской вишней. Ягоды быстро достигают состояния зрелости (меньше 2-х недель). Сердцевина плода преимущественно нежная, мягкая, но отдельные сорта могут быть достаточно плотными (как, например, черешня). 

 

 

Из неё варят джемы, мармелады, варенья, хотя мелкую косточку довольно сложно отделить от мякоти. Компоты, соки, даже домашние алкогольные напитки из этой ягоды получаются просто отличными. Помимо приятного вкуса плод содержит органические кислоты, витамины (особенно С, В), углеводы. Примечательно, что по содержанию железа данные ягоды намного опережают яблоки! Как уже говорилось выше, помимо выращивания ради урожая, вы можете смело использовать эти невысокие кустарники для создания живых изгородей, укрепления склонов. Получается, с какой стороны ни погляди – во всех отношениях это полезная, очень симпатичная культура.